sobota, 23 stycznia 2010

Sernik...




Składniki
dla >6 osób

spód :
mąka 250g
cukier brązowy 40g
soda 1 łyżeczka
masło 60g
golden syrup lub miód 100g
woda 40ml.
MASA SEROWA:
ser mascarpone 350g.
ser biały śmietankowy( President) 500g.
mleko skondensowane słodzone 200ml.
śmietana kremówka 200ml.
cukier puder 150g.
jajka 3,
olejek waniliowy 2 łyżeczki,


Wszystkie składniki na spód zmiksować .Powinna powstać klejąca masa.Wylepić ciastem tortownice 26cm .Podpiec przez 15-20 min w temp.170 stopni

Masa serowa:Mascarpone,ser biały i cukier puder utrzeć na gładką masę.Dodać wanilię i wbijać po jednym jajku.Na końcu dodać mleko skondensowane i śmietanę.Masę wylać na podpieczony spód.Wstawić do piekarnika i piec przez 50-60min.


przepis zaczerpnięty z http://whiteplate.blogspot.com/2008/05/sernik-lekki-jak-ptasie-mleczko.html

2 komentarze:

  1. jakie eleganckie, smakowite ciacho!

    OdpowiedzUsuń
  2. jak tylko je zobaczyłam, to już wiedziałam, że jest tam mascarpone ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...