piątek, 22 stycznia 2010

Naleśniki z sosem Custard





Składniki
dla 4-6 osób

sos custard :
mleko 1 kubek,
słodka śmietana 1 kubek,
cukier 1/2 kubka,
żółtka 5 szt,
wanilia 1 łyżeczka,
ciasto naleśnikowe :
mleko szklanka,
jajka 2,
mąka 3/4 szkl.,
cynamon,
masło 1/4 kostki,
owoce jakie kto lubi,
czekolada do posypania,


sos: Zagotuj mleko, śmietankę i wanilie. W misce dokładnie ubij cukier i żółtka. Powoli kropla po kropli zacznij dolewać gorący mix mleczny do żółtek ciągle mieszając. Kiedy wszystko zmieszane, przelej do garnka i mieszaj drewniana łyżką na ogniu aż zgęstnieje (ok 3-4 minuty).

ciasto: masło stopić i wystudzić.Mleko ,jajka,cynamon i masło wymieszać na jednolita masę ( konsystęcja gęstej śmietany).Na bardzo rozgrzanej patelni upiec naleśniki.
Na każdy naleśnik nałożyć troszkę sosu i obłożyć owocami ,złożyć naleśnik na pół i posypać startą czekoladą.

3 komentarze:

  1. czy ten sos smakuje tak, jak custard w kartonikach za granicą? już nabrałam ochoty. :]

    OdpowiedzUsuń
  2. Mm.. ale pysznościowe naleśniczki!

    OdpowiedzUsuń
  3. Cukrowa wróżko smak taki sam...tylko nie czuć tych wszystkich konserwantów;))

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...