Składniki
dla >6 osób
spód ; 200g. imbirowych ciastek,
50g.cukru,
114g.stopionego masła,
masa sernikowa;,
1kg.białego tłustego sera (mielonego),
200g.cukru,
3 łyżki mąki,
5 jajek,
80ml. kremówki,
łyżka skórki cytrynowej,
łyzeczka olejku waniliowego,
wierzch :,
240ml. śmietany kwaśnej 18%,
2 łyżki cukru,
1/2 łyżeczki olejku waniliowego,
Ciastka mielimy dodajemy cukier,masło i dobrze mieszamy.tortownice 24cm. wylepiamy masą ciastkową i wkładamy do lodówki.
Biały ser mieszamy z cukrem i mąką ,dodajemy po jednym jajku ciągle ucierając.Potem dodajemy kremówke ,skórke cytrynowa i olejek waniliowy.Dokładnie wszystko mieszamy.Gotową mase wylewamy na przygotowany spód i wstawiamy do piekarnika na 1 1/2 godziny w 170 stopniach.
Wyciagamy sernik z pieca i na gorący wylewamy kwaśną śmietane wymieszaną z cukrem i wanilią.Tak przygotowany wkładamy jeszcze do piekarnika na 15 min.Po tym czasie wyjmujemy sernik z pieca i studzimy.Najlepszy jest na drugi dzień.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz