W brew pozorom nie jest to typowy sernik. Ma strukturę ciasta ucieranego i przepyszny posmak sernika.Orzezwiające owoce doskonale balansują słodycz ciasta.
składniki
masło 180g
ser biały mielony 150g
skórka z cytryny 2 łyżeczki
cukier 3/4 szkl
jajka 3
mąka 1 i 2/3 szkl
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
owoce najlepiej kwaśne 1 szkl
cukier puder do posypania
Masło wymieszać z serem i skórką z cytryny.Dodać cukier i miksować do czasu aż otrzymamy puszystą masę.Następnie dodawać po jednym jajku za każdym razem dokładnie miksując.Mąkę przesiać z proszkiem i wymieszać dokładnie całość masy .Do powstałego ciasta wmieszać delikatnie owoce i przelać do tortownicy 22cm.Piec w 180 stopniach przez 60-70 minut.(do suchego patyczka).
posmak sernika.. ciekawie.
OdpowiedzUsuńFajna odskocznia od standardowych, kremowych serowców ;)
OdpowiedzUsuńTakie wilgotne ciasta lubię najbardziej :) Idealne do kawki :)
OdpowiedzUsuńciekawy przepis, trzeba bedzie sprobowac...
OdpowiedzUsuńTen opis mnie zaintrygował. Chętnie wypróbuję. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń