Składniki
dla >6 osób
2 szklanki mąki,
szklanka cukru,
7 dag drożdży,
10 dag masła,
3 jajka + żółtko,
cukier wanilinowy , szczypta soli,
4 łyżki cukru pudru,
0,5 kg.żurawin lub innych kwaśnych owoców,
3 łyzki mleka,
200g białego sera,
Podgrzej 3 łyżki mleka, rozpuść w nim drożdże, dodaj 4 łyżki mąki, łyżkę cukru, wymieszaj, odstaw do wyrośnięcia. Rozpuść masło.
Wyrośnięty rozczyn dodaj do mąki z pozostałym cukrem, cukrem wanilinowym, solą, , wlej stopione masło, dodaj 2 jaja i żółtko oraz twaróg, dokładnie wyrób, przykryj, odstaw do wyrośnięcia.
Ciasto Rozwałkuj w prostokąt posmaruj roztrzepanym jajkiem, posyp owocami i cukrem pudrem ,zwiń jak roladę. Wierzch rolady posmaruj resztą jajka, koliście ułóż w natłuszczonej formie z kominkiem, odstaw na 20 min.
. Piecz 50 min w 180 st. C,
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz