Szybkie ciasto z owocami

 

Niedrogie i szybkie w wykonaniu.W zależności od pory roku,

można użyć owoców sezonowych lub mrożonych.

350 g. mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

350 g. cukru

4 duże jajka

1 łyżeczka olejku waniliowego lub migdałowego

sok z 1/2 cytryny

225 g. roztopionego masła

500 g. owoców (mrożone musimy wcześniej rozmrozić 

                            i odsączyć z nadmiaru soku)

cukier puder do posypania ciasta

W misce mieszamy mąkę,cukier i proszek do pieczenia.

W osobnym naczyniu roztrzepujemy jajka z 

olejkiem waniliowym i sokiem z cytryny.

Do mąki dodajemy jajka i roztopione masło,dokładnie ucierając.

Gdy utrzemy wszystko na jednolitą masę,

przelewamy ciasto do formy 30x20.

Na wierzch ciasta układamy owoce.

Pieczemy w 180 stopniach przez 40-45 minut.

Upieczone i wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.