Śmietanowo-serowy deser z sosem truskawkowym

Co zrobić jeśli ma się ochotę na Coś i samemu nie wiadomo na Co?Co zrobić jeśli w lodówce wieje pustką,a w kącie masz jakiś ser biały i kremówkę?... wyczarować można najlepszy deser pod słońcem...:)!!!


250 g. sera białego na sernik lub mascarpone
500 ml. śmietany kremówki
3 łyżki cukru pudru
1 galaretka poziomkowa
250 g. owoców

Galaretkę rozpuścić w 200 ml. wrzątku i wystudzić.Ser ubić z cukrem,dodać śmietanę i ubijać do czasu aż zgęstnieje.Ciągle ubijając dodać wystudzoną galaretkę.Okrągłą formę wyłożyć folią spożywczą(użyłam formy do babki).Wylać masę na przygotowaną formę,przykryć wierzch folią i włożyć do lodówki na około 2-3 godziny.Owoce oczyścić,umieścić w rondelku,dodać 3 łyżki wody,1 łyżkę cukru i zagotować.Dusić pod przykryciem około 5 minut.Ostudzić i zmiksować na gładki sos.Można przecedzić przez sitko,aby pozbyć się ewentualnych pestek.Deser wciągamy z lodówki,kroimy na porcje, polewamy sosem i dekorujemy owocami.