Muffinowe ciasto z rabarbarem

Najłatwiejsze ciasto w świecie.Żeby je przygotować nie potrzebujemy miksera ani trzepaczki.Wystarczy miska i łyżka...a efekt końcowy jest porażający!
 
275 g. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g. cukru 
2 duże jajka
225 ml. mleka
100 g. roztopionego masła
1 łyżeczka olejku waniliowego
220 g. pokrojonego rabarbaru

Suche składniki wymieszać w misce.W osobnym naczyniu połączyć mleko,wanilię,jajka i ostudzone masło.Wymieszane składniki przelać do miski z suchymi składnikami i za pomocą łyżki wymieszać.Składniki nie muszą być dobrze wymieszane.Ciasto przelewamy do kwadratowej formy 23 cm.Na wierzch układamy rabarbar  i pieczemy w 200 stopniach przez 40-45 minut.Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.